食谱：酿南瓜

酿南瓜
类别	咖喱食谱
份量	4
时间	90分钟
难度

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食材

• 4 汤匙 花生油
• 2 汤匙切碎的 青葱
• 1 英寸 切碎的 姜
• 1 个 每个 墨西哥辣椒，切碎
• 8 盎司 天贝 或磨碎的 牛肉
• 2 汤匙 酱油
• 2 杯 熟 茉莉香米
• 1 个中等大小的 南瓜

步骤

1. 切掉南瓜顶部，挖出种子。
2. 烤 南瓜 45 分钟，温度为 375°F (190°C)，或者直到尖刀可以轻松穿过南瓜肉。
3. 同时，煎 天贝，青葱，姜和墨西哥辣椒。煮至天贝完全变褐色，然后加入酱油和米饭。关火并充分混合。
4. 将天贝混合物放入南瓜中，再烤 30 分钟。