食谱：酿辣椒（素食）

酿辣椒（素食）
类别	蔬菜食谱
难度

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食材

• 1 杯 生 米饭
• 4 个绿色 青椒
• 1 杯水
• ½ 个 高汤块
• 1 杯 番茄泥
• 盐
• 胡椒粉
• 辣椒粉
• 1 束 香菜
• 5 盎司 (150 克) 切碎的 奶酪
• 1 个 洋葱
• 大蒜 (可选)
• 黑 橄榄 (可选)

步骤

1. 煮米饭。
2. 将洋葱切成小块，用橄榄油 煎至褐色。
3. 加入水、番茄汁、香菜、汤块、奶酪、大蒜、黑橄榄和米饭。根据口味调味。
4. 填入辣椒中。煮 30 分钟。如上休息。