食谱：西班牙土豆煎蛋
| 西班牙土豆煎蛋 | |
|---|---|
| 类别 | 鸡蛋食谱 |
| 份量 | 4 |
| 时间 | 准备：50 分钟 |
| 难度 |  |
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访问西班牙的人迟早会遇到一种典型的西班牙美食，叫做tortilla。你可以在这个国家的每一个酒吧、酒馆或餐馆找到这道菜。西班牙煎蛋可以作为主菜或配菜，例如bocadillo de tortilla（一个里面有西班牙煎蛋的面包卷）。在酒吧里，人们通常会免费得到一块西班牙煎蛋和他们的饮料一起吃。因此，游客几乎不可能不认识这种西班牙特色菜。
在西班牙，西班牙煎蛋在社会中扮演着重要的角色。母亲们经常强迫她们的女儿学习如何制作西班牙煎蛋，这通常被称为烹饪的艺术品。制作一道好的西班牙煎蛋是西班牙人的试金石。如果你成功了，你就被认为是一个好厨师，因此一个好猎物。西班牙人还经常在日常语言中使用tortilla这个词，例如在a falta de pan buenas son las tortillas/tortas这样的表达中，意思是饥不择食，se le volteó la tortilla，意思是他的计划出乎意料地改变了，或者quedó como tortilla，意思是它像西班牙煎蛋一样被压碎了。这些例子表明了西班牙煎蛋在西班牙的文化意义。
请注意，西班牙煎蛋与墨西哥的西班牙煎蛋或法国的西班牙煎蛋不同，而是一道完全不同的菜肴。西班牙煎蛋也有各种各样的种类。例如，tortilla de patata是用土豆做的，tortilla de pepino是用黄瓜做的。所以要确保你知道你在点什么。
原始食谱贡献者指出以下轶事
"小心不要把tortilla和tortillera这两个词混淆，因为这会导致一些不必要的混淆。我可以通过自己的经验来证实这一点。在我第一次在西班牙的语言课后，有人问我我最喜欢西班牙的什么。正如你可能现在猜到的，我混淆了这两个词，结果被误认为是同性恋。作为我西班牙朋友的告别礼物，我收到了一份上面用酸奶油字母写着tortillera的西班牙煎蛋。这个词和tortilla这道菜总能让我回想起我在西班牙的快乐时光。"