食谱：培根芝士煎蛋卷

培根芝士煎蛋卷
类别	早餐食谱
份量	1
能量	650 卡路里
时间	5-10 分钟
难度

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食材

• 3 个 鸡蛋
• 2 片中等大小（10 盎司）已煮熟的 培根
• 2 片美国 奶酪
• 1 汤匙 黄油

设备

• 10 英寸 不粘 煎锅
• 不粘 刮刀
• 叉子 或 搅拌器

步骤

1. 将培根切成或掰成 1 英寸的块状。
2. 将奶酪切成或掰成 1 英寸宽的条状。
3. 在 锅 中以大火融化黄油。确保锅底均匀地覆盖上黄油。
4. 当一半黄油融化后，将火调至中火。
5. 将鸡蛋打散或用搅拌器搅拌至颜色均匀。
6. 倒入鸡蛋，并旋转锅子，使鸡蛋覆盖整个锅底。
7. 继续旋转，直到边缘变厚，然后用刮刀抬起已煮熟的鸡蛋边缘，让剩余的蛋液从中间流到锅底并开始烹饪。继续旋转锅子并移动刮刀至相邻区域，直到大部分蛋液煮熟。
8. 将奶酪放在煎蛋卷中间一侧。
9. 将培根放在奶酪上面。
10. 小心地将没有食材的一侧翻到培根和奶酪那一侧，这样你就得到了一个半圆形的煎蛋卷。
11. 转小火，直到奶酪融化。可做两份；搭配蔬菜或沙拉食用。

营养信息

能量：650 千卡

脂肪：45 克

碳水化合物：3 克

血糖负荷：0