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食谱:牛肉咖喱

来自维基教科书,开放世界中的开放书籍
牛肉咖喱
类别咖喱食谱
难度

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这是一种牛肉咖喱,可以使用你冰箱里通常会找到的配料制作,所以不需要额外购买。

  1. 剥皮并切碎洋葱和青椒。
  2. 在平底锅中将碎牛肉炒至褐色,然后加入咖喱粉。
  3. 将切碎的洋葱和青椒加入锅中,一分钟。
  4. 将碎牛肉高汤块、番茄酱、芒果酱和红椒粉加入锅中并搅拌。
  5. 在锅中加入水,直到覆盖混合物。
  6. 煮沸,然后文火慢炖1 小时,每 10 分钟搅拌一次。
  7. 同时,将米饭在 2.75 杯水中煮沸。
  8. 如果你想要黄色的米饭,可以加入少许姜黄。
  9. 立即盖上锅盖,将火调至最小,煮 10 分钟。
  10. 关火,静置 10 分钟。
  11. 在米饭中加入柠檬汁。
  12. 用勺子或叉子蓬松。
  13. 将米饭盛在盘子里,上面放上咖喱。你也可以将米饭塑造成更美观的形状。
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