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这是一种牛肉咖喱,可以使用你冰箱里通常会找到的配料制作,所以不需要额外购买。
- 剥皮并切碎洋葱和青椒。
- 在平底锅中将碎牛肉炒至褐色,然后加入咖喱粉。
- 将切碎的洋葱和青椒加入锅中,煎一分钟。
- 将碎牛肉高汤块、番茄酱、芒果酱和红椒粉加入锅中并搅拌。
- 在锅中加入水,直到覆盖混合物。
- 煮沸,然后文火慢炖1 小时,每 10 分钟搅拌一次。
- 同时,将米饭在 2.75 杯水中煮沸。
- 如果你想要黄色的米饭,可以加入少许姜黄。
- 立即盖上锅盖,将火调至最小,煮 10 分钟。
- 关火,静置 10 分钟。
- 在米饭中加入柠檬汁。
- 用勺子或叉子蓬松。
- 将米饭盛在盘子里,上面放上咖喱。你也可以将米饭塑造成更美观的形状。