食谱：早餐卷饼

早餐卷饼
产量	4 个卷饼
份量	2–4
难度

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配料

• 8 个 鸡蛋，可以 炒，煎 或 水煮
• 4 个大的 面粉卷饼皮
• 8 片煮熟的 培根 或 1 磅 (400 克) 煮熟的早餐 香肠
• 1 份完整的 土豆泥
• 荷兰酱、奶酪、盐 和 胡椒粉，依个人口味添加

步骤

1. 在一片玉米饼中放上四分之一的土豆泥。
2. 在上面放上 2 片培根或四分之一的早餐香肠。
3. 加入两个鸡蛋、奶酪、盐和胡椒粉。
4. 卷起玉米饼包裹所有食材。如果你使用了水煮蛋或煎蛋，你可以挤压卷饼让蛋黄爆开，然后将蛋黄搅拌均匀形成 酱汁。