食谱：鸡肉咖喱（巴基斯坦番茄辣椒鸡肉）

鸡肉咖喱（巴基斯坦番茄辣椒鸡肉）
类别	鸡肉食谱
难度

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食材

• 蒜泥
• 2 茶匙 盐
• 1 公斤 鸡肉 块
• 2 汤匙 油
• 5 个完整的 红辣椒
• ½ 公斤 切丁 番茄
• 切碎 的 香菜叶
• 7–8 个绿色 辣椒，切片

步骤

1. 将蒜泥和盐混合在一起。将这种混合物涂抹在鸡肉块上，并让其腌制几个小时。
2. 在一个称为karaahi的专用炒锅中加热一些油，然后加入红辣椒使其变褐。
3. 将腌制好的鸡肉加入炒锅中。让鸡肉在小火上煮至略微变嫩。
4. 加入切丁的番茄，与鸡肉充分混合。在小火上煮 15 分钟。
5. 用青辣椒和香菜装饰后即可食用。