食谱：炒饭（越南炒饭）

炒饭（越南炒饭）
类别	米饭食谱
份量	5
时间	30分钟
难度

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食材

• 3 汤匙 油
• 3瓣 大蒜
• 2根 韭葱，切碎
• 2个红 辣椒，切碎
• 2个 鸡蛋，打散
• 100 克 胡萝卜丁
• 200克 虾仁，切小块
• 100克 豌豆
• 600克 米饭
• 1 汤匙 盐
• 1汤匙 胡椒粉
• 2汤匙 鸡粉
• 煎蛋

步骤

1. 在 不粘 平底锅中加热油，然后将大蒜、红辣椒和韭葱 翻炒约1分钟。
2. 加入虾仁、胡萝卜和豌豆，然后加入打散的鸡蛋。混合均匀。
3. 加入米饭、盐、胡椒粉和鸡粉。搅拌至混合均匀。
4. 搭配煎蛋食用。

外部链接

• 炒饭食谱
• 如何在YouTube上制作炒饭