食谱：咖喱饭

咖喱饭
类别	米饭食谱
份量	3
时间	20 分钟
难度

营养成分
一份量
每份食谱份数
每份含量
卡路里
卡路里来自脂肪
总脂肪
饱和脂肪
胆固醇
钠
总碳水化合物
膳食纤维
糖
蛋白质
维生素 A
维生素 C
钙
铁

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食材

• 1 杯 (125 克/4.4 盎司) 生糙米或白米饭
• 2 汤匙 黄油
• 1 茶匙 咖喱粉
• ½ 洋葱，切碎
• ½ 杯 (60 克/2.1 盎司) 葡萄干
• 2 杯 (500 毫升/1.1 品脱) 水
• 3 个素食或鸡肉 高汤块

步骤

1. 找到一个带盖的大平底锅或煎锅，放在中火上。
2. 加入黄油，然后将切碎的洋葱放入锅中。将洋葱煮几分钟，直到它开始略微变褐色。
3. 加入咖喱粉，搅拌一分钟。
4. 加入素食高汤块、葡萄干、米饭和水。
5. 盖上锅盖，煨，直到水被吸收（大约 15 分钟）。