食谱：法式调味酱

法式调味酱
类别	沙拉酱食谱
产量	1 ½ 杯
份量	6 (¼ 杯每份)
时间	10 分钟
难度

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法式调味酱是常用的沙拉酱，常用于绿叶沙拉。它也可以用作三明治酱，或许多其他用途。商业版本也称为“卡塔利娜酱”。

食材

• ⅔ 杯 番茄酱
• ¾ 杯白砂糖
• ½ 杯白葡萄酒醋
• ½ 杯植物油
• ¼ 杯切碎的洋葱
• 2 茶匙 辣椒粉
• 2 茶匙伍斯特郡酱油

步骤

1. 将所有食材放入食品加工机或搅拌器中，搅拌至顺滑。目标是获得光滑的红色/橙色酱汁。
2. 将酱汁倒入碗中，盖好，放入冰箱冷藏至少 30 分钟后再使用。

备注、提示和变化

• 除了使用搅拌器，您也可以用碗将食材搅拌在一起。

警告

• 冷藏保存