食谱：蒜香虾仁意大利面

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蒜香虾仁意大利面
类别	意大利面食谱
份量	4
时间	15分钟
难度

这个蒜香虾仁意大利面食谱改编自YouTube频道Tasty。^[1]

材料

• 225 克 (8 盎司) 意大利面
• 3 汤匙 黄油
• 3瓣 大蒜
• 450 克 (1 磅) 虾仁
• 1 茶匙 盐
• 1茶匙黑 胡椒
• ½个 柠檬的汁
• 1茶匙 红辣椒片
• ¼ 杯 (25 克 / 1 盎司) 切碎的 欧芹

步骤

1. 在水中煮意大利面，直到达到al dente状态。
2. 同时，在中等火候下将黄油融化在 平底锅中。
3. 加入大蒜，搅拌。
4. 加入虾仁，煮6分钟，偶尔搅拌，直到虾仁变为粉红色。
5. 用盐和胡椒粉调味，然后加入柠檬汁、辣椒片和欧芹。
6. 将意大利面在 滤网中沥干，然后放入虾仁锅中。
7. 将意大利面分成4盘，然后上桌。