食谱：柠檬黄油酱大蒜虾

柠檬黄油酱大蒜虾
类别	海鲜食谱
难度

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食材

• 36 只大型 虾，去壳去筋
• 粗粒 盐
• 现磨 黑胡椒粉
• 1 ¼ 杯 无盐 黄油，分开放置
• 1 茶匙 橄榄油
• 2 汤匙 切碎 的 大蒜
• ½ 个 小洋葱，切碎
• 2 个 柠檬，榨汁
• 少许 浓奶油

步骤

1. 用粗盐和现磨黑胡椒粉 liberally 调味虾，然后放置一旁。
2. 在中高火下，将 2 汤匙黄油和橄榄油一起放在一个大的 平底锅 中融化。加入大蒜，边搅拌边煮，直到大蒜变成金黄色。
3. 加入虾，不时 翻动，直到虾变成粉红色并变不透明。保持温暖。
4. 在一个大 炖锅 中，用中火融化 2 汤匙黄油。加入小洋葱，煮 30 秒。
5. 加入柠檬汁、浓奶油和剩余的黄油。煮至加热透彻，黄油融化。检查味道，根据需要调整调味料。
6. 将酱汁舀在虾上，趁热食用。