食谱：印度煎蛋

印度煎蛋
类别	鸡蛋食谱
份量	2
难度

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印度煎蛋之所以被称为印度煎蛋，是因为它加入了各种印度香料和蔬菜。

食材

• 4 个大 鸡蛋
• 1 杯 切碎的 洋葱
• ½ 杯 切碎的 西红柿
• ½ 茶匙 盐
• ¼ 茶匙 胡椒粉
• ½ 茶匙 孜然籽
• 切碎的 香菜叶，适量
• 切碎的绿色 辣椒，适量
• 红辣椒粉，适量
• 油

步骤

1. 在一个小碗里，轻轻地打散鸡蛋。加入所有其他食材，充分混合。
2. 在炉子上放一个 平底锅，并在表面涂上一层薄薄的油。
3. 将碗里的内容物倒入平底锅中。
4. 轻轻地 煎一面。
5. 翻面，轻轻地煎另一面。