食谱：诺普拉汤

诺普拉汤
类别	汤类食谱
份量	6–8
时间	1–2 小时
难度

食谱 | 食谱 | 食材 | 设备 | 烹饪技巧 | 食谱消歧义页面 | 食谱

诺普拉汤是美国北达科他州和明尼苏达州常见的菜肴。此食谱来自Preacherman777对英文维基百科的贡献。

食材

• 诺普拉（2 杯面粉制成）
• 2 夸脱（2 升）水
• 2 汤匙（30 毫升）鸡肉 汤底
• 1 杯（250 毫升）洋葱，切碎
• 1 杯（250 毫升）黄油
• 2 磅（900 克）土豆，切块
• 1 杯（250 毫升）浓稠的鲜奶油
• 1 茶匙（5 毫升）切碎的欧芹（可选）
• 盐
• 胡椒粉

步骤

1. 在大型汤锅中用中火融化黄油。加入洋葱，并翻炒至洋葱变软。
2. 加入水和汤底。用大火煮至沸腾。将诺普拉逐个放入沸腾的汤中。搅拌至全部浮到顶部，煮至饺子变软。
3. 加入土豆，然后用中火慢炖，直到饺子和土豆完全煮熟。
4. 离火。加入鲜奶油，然后根据口味加入欧芹、盐和胡椒粉调味。

备注、提示和变化

• 如果需要重新加热汤，请使用小火，以免鲜奶油变质。