食谱：煎饺子

煎饺子
类别	面食食谱
份量	12
难度

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材料

• 2 汤匙 全 牛奶
• 1 鸡蛋
• ¾ 杯 意大利调味 面包糠
• ½ 茶匙 盐 (可选)
• ½ 包（25 盎司）冷冻 饺子，解冻
• 3 杯 植物油 用于 油炸
• 1 汤匙 磨碎 帕尔马干酪
• 1 罐（16 盎司） 马里纳拉酱

步骤

1. 在小碗中混合牛奶和鸡蛋。
2. 在浅盘中放入面包糠和盐。
3. 将饺子浸入牛奶混合物中，然后裹上面包糠。
4. 在大型 平底锅 中，以中火加热马里纳拉酱，直到起泡，约 5-10 分钟。将火调至 煨。
5. 在一个大型厚底锅中，倒入油，油深 2 英寸。以中火加热油至 375°F。
6. 油炸 饺子，每次几只，每面约 1 分钟或直到金黄色。
7. 放在 纸巾 上沥干。
8. 撒上帕尔马干酪，立即与热马里纳拉酱一起食用。

备注、技巧和变化

• 您可以使用奶酪或肉馅饺子，但传统版本是用方形肉馅饺子做的。