食谱：梨蔓越莓脆

梨蔓越莓脆
类别	甜点食谱
份量	16
时间	1 小时
难度

食谱 | 食谱 | 配料 | 设备 | 烹饪技巧 | 食谱消歧义页面 | 食谱 | 美国菜 | 素食 | 节日食谱 | 甜点

配料

• 4 个 (2½ 磅) 结实成熟的 梨，去皮、去核，切片
• 12 盎司 蔓越莓
• ⅓ 杯 糖
• ½ 茶匙 肉桂，分成两份
• ¾ 杯 燕麦
• ⅔ 杯 切片的 杏仁
• ⅔ 杯 密实装 红糖
• ½ 杯 黄油，切成小块
• 1 杯 面粉

步骤

1. 将 烤箱预热至 375°F。
2. 将梨、蔓越莓、糖和 ¼ 茶匙肉桂放入一个 9x9 英寸的 烤盘 中，搅拌均匀。
3. 将燕麦、杏仁、红糖、黄油、面粉和剩余的 ¼ 茶匙肉桂放入一个大碗中。用指尖混合均匀。
4. 将混合物撒在水果上，轻轻拍实。
5. 烘烤至梨变软，顶部呈金黄色，大约 45 分钟。
6. 趁热或温热食用。

备注、技巧和变化

• 尝试在 15 英寸的 荷兰烤箱 中烘烤——在底部放置 12 块炭，上面放置 19 块炭。烘烤 35-45 分钟，30 分钟后检查脆皮。