食谱：米饭-燕麦-粗麦粉汉堡

米饭-燕麦-粗麦粉汉堡
类别	素食食谱
难度

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一个米饭-燕麦-粗麦粉汉堡是一个素食版本的汉堡，肉饼由米饭、燕麦、粗麦粉和洋葱制成。

配料

• 米饭
• 燕麦片
• 粗麦粉
• 洋葱
• 切碎的红椒（可选）
• 玉米（可选）
• 蘑菇（可选）
• 韭葱（可选）
• 酱油（可选）
• 香料：盐，胡椒，孜然，牛至，马郁兰（可选）

步骤

1. 混合大致相同体积的米饭、燕麦片和粗麦粉。
2. 加入水并搅拌，直到得到粘稠的物质。
3. 根据口味加入香料。
4. 切洋葱和韭葱成块，用一些油煎它们，当洋葱变得透明时，根据口味加入玉米、红椒和蘑菇。
5. 在热油锅中煎。少用油，否则肉饼会浸泡在油脂中。
6. 您可能需要用铲子将肉饼压扁一点。

笔记、提示和变体

• 肉饼即使不加任何香料，只加洋葱也很美味。
• 肉饼可以作为炸鸡肉的不错替代品，例如，用于沙拉。

另请参阅

• 汉堡