食谱：烤西葫芦、牛肉干和糙米沙拉

烤西葫芦、牛肉干和糙米沙拉
类别	沙拉食谱
份量	2
时间	45 分钟
难度

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食材

• 1 ⅓ 杯 生糙 米
• 1 个小 西葫芦，去皮并 切碎
• 3 汤匙 橄榄油
• 盐
• 黑胡椒粉
• ½ 杯切成细片的 牛肉干
• 3 汤匙烤洋葱籽（或普通烤籽）
• 1 杯切成方块或条状的 黄瓜
• 2 汤匙新鲜切碎的 欧芹 或 薄荷
• 100 克 羊奶酪（可选）

步骤

1. 将 烤箱预热至 180°C
2. 根据包装说明烹饪糙米。
3. 沥干并备用。
4. 将西葫芦、橄榄油和调味料放入烤盘中。
5. 烤西葫芦直至煮透并略微焦化。
6. 加入米饭、西葫芦、牛肉干、烤籽、黄瓜、羊奶酪和香草。
7. 拌入您最喜欢的调味汁或蜂蜜芥末酱。

注意事项、技巧和变体

• 省略米饭，可做成美味的玉米饼馅料。

来源

食谱由 http://www.Monkeylicious.net 在知识共享署名-相同方式共享 2.5 许可下发布，于 2010-05-17 从 http://www.monkeylicious.net/recipes/Roast_Butternut__Biltong_and_Brown_Rice_Salad 检索。Monkeylicious.net 已授权将其在 维基教科书许可 下转载（许可于 2010-05-17 通过电子邮件获得，cswreeve）。