食谱：甜牛肉

甜牛肉
类别	肉类食谱
难度

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配料

• 2 汤匙 培根 油脂 或 植物油
• 3–4 磅 牛肉 块
• 1½ 汤匙 黄油
• 1½ 汤匙 醋
• 2 汤匙 红糖
• 1½ 汤匙 干 芥末
• ¾ 茶匙 盐
• ¾ 杯 水
• 2–3 瓶 辣椒酱
• 少许烟草（可选）

特殊设备

• 慢炖锅

步骤

1. 将培根油脂/植物油加入 煎锅 中，用大火加热。将牛肉放入煎锅中，在所有侧面煎至褐色。不要完全煮熟。将肉转移到慢炖锅中。
2. 在煎锅中，融化黄油。加入洋葱， 煎 直至它们开始变得透明。
3. 将除肉以外的所有配料混合在煎锅中。 煨 10 分钟。
4. 将所有配料混合在 慢炖锅 中。搅拌均匀。
5. 以低温煮 2½–3½ 小时。
6. 与土豆泥和蜂蜜胡萝卜一起食用。

图库

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  配料
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  已经煎过（但没有完全煮熟）的牛肉
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  煎洋葱
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  烹饪酱汁
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  将所有配料混合在慢炖锅中
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  煮 2 ½–3 ½ 小时
• 
  与土豆泥一起食用。