食谱：泰式花生炒饭

泰式花生炒饭
类别	米饭食谱
难度

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食材

酱汁

• 1 汤匙 酱油
• 1 汤匙水
• 2 茶匙 金糖浆 或 玉米糖浆
• 2 茶匙 花生酱
• 1 汤匙 泰式红 咖喱酱
• 1 汤匙 中国 黑醋

炒饭

• 3 汤匙 植物油
• 2 鸡蛋
• 2 杯 熟 米饭
• 1 杯 冷冻新鲜 毛豆 (大豆)
• 1 个 大 胡萝卜，切丝
• ½ 杯 盐焗 烤 花生

步骤

1. 在小碗中将酱汁的所有材料 搅拌在一起。
2. 在平底锅中加热 1 汤匙油。 煎鸡蛋，然后切碎并从锅中取出。
3. 在同一个锅中，加热 2 汤匙油。将冷冻的毛豆煎 2-3 分钟，直到煮熟。
4. 加入米饭和酱汁，并 翻拌。然后，加入切丝的胡萝卜、花生和鸡蛋，再煎 2-3 分钟。