食谱：贝蒂沙拉

贝蒂沙拉
类别	沙拉食谱
难度

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贝蒂沙拉 是一种区域性的中西部沙拉，由贝蒂·蒂姆科 (Betty Timko) 创造，并在她的餐厅蒂姆科汤和美味 (Timko's Soup and Such) 中作为菜单项出现，位于俄亥俄州托莱多市。餐厅位于西托莱多德沃克斯村购物中心的西尔瓦尼亚和道格拉斯路西北角的一座砖砌建筑中 [1]。贝蒂去世后，餐厅关闭，她标志性的沙拉酱仍在区域性杂货店生产和分销。

食材

沙拉

• ½ 包新鲜菠菜
• 6 个煮熟的鸡蛋，切片
• 1 罐豆芽，沥干
• 1-2 罐水栗，沥干并切片（可选，取决于你遵循的食谱）
• 1 磅 油炸培根，切碎

沙拉酱

• 1 杯 沙拉油
• ¾ 杯白砂糖
• ¼ 茶匙 盐，或根据口味添加
• ⅓ 杯番茄酱
• ¼ 杯白醋
• 1 汤匙 伍斯特郡酱
• 1 个中小型洋葱，切碎

步骤

1. 按照列出的顺序将沙拉配料分层放置。
2. 将所有酱汁配料混合在搅拌机中。倒在沙拉上。
3. 将沙拉存放在冰箱中。