食谱：巧克力曲奇 II

巧克力曲奇 II
类别	曲奇食谱
难度

食谱 | 食谱 | 食材 | 设备 | 烹饪技巧 | 食谱消歧义页面 | 食谱

食材

• 1 ½ 杯 (145 克) 通用面粉
• ½ 茶匙 盐
• ½ 茶匙 小苏打
• ½ 杯 (115 克) 黄油
• ¼ 杯 (50 克) 红糖
• ½ 杯 (100 克) 白 砂糖
• 1 鸡蛋
• 1 茶匙 香草 精华
• 1 包 (6 盎司 / 170 克) 半甜 巧克力豆

步骤

1. 将面粉、盐和小苏打混合在一起。
2. 将 烤箱 预热至 375°F/190°C。
3. 在另一个碗中，搅拌 黄油和糖，直到轻盈蓬松。
4. 加入鸡蛋和香草，搅拌 直至光滑。
5. 加入面粉混合物，搅拌至混合均匀。
6. 加入巧克力豆，用木勺搅拌。
7. 将曲奇用茶匙舀在轻微涂油或铺有 烘焙纸 的 烤盘 上，形成 2 英寸 (5 厘米) 的圆形球体。
8. 烘焙 15 分钟或直至边缘变成浅棕色。
9. 用金属刮刀将曲奇从烤盘中取出，然后放在 冷却架 上冷却。