食谱：巧克力和卡仕达酱分层甜点 (纳奈莫条)

巧克力和卡仕达酱分层甜点 (纳奈莫条)
类别	甜点食谱
难度

食谱 | 食谱 | 食材 | 设备 | 技巧 | 食谱消歧义页面 | 食谱 | 甜点

纳奈莫条 是一种分层巧克力和 卡仕达酱 甜点，以加拿大不列颠哥伦比亚省纳奈莫的采矿小镇命名。这个获奖食谱是由乔伊斯·哈德卡斯尔在 1986 年提交的，当时纳奈莫市和港口公园购物中心举办了一场比赛，以寻找最佳的纳奈莫条食谱。这个食谱的变体包括使用不同的坚果和/或在卡仕达酱层中添加风味。

食材

底层

• ½ 杯 无盐 黄油 (欧洲风格发酵黄油)
• ¼ 杯白砂糖
• 5 汤匙 可可粉
• 1 鸡蛋 打散
• 1¼ 杯 格雷厄姆饼干 碎屑
• ½ 杯细 切碎 的 杏仁
• 1 杯 椰子

中层

• ½ 杯无盐 黄油
• 2 汤匙和 2 茶匙 奶油
• 2 汤匙香草 卡仕达粉
• 2 杯 糖粉

顶层

• 4 块 (4 盎司) 半甜 巧克力
• 2 汤匙无盐 黄油

步骤

底层

1. 将前 3 种食材在 双层锅 的上层融化。
2. 加入鸡蛋并搅拌至煮熟并变稠。
3. 从火上移开。加入碎屑、椰子粉和坚果。
4. 将混合物牢固地压入一个未涂油的 8 x 8 英寸的 蛋糕模 中。

中层

1. 打发 黄油、奶油、卡仕达粉和糖粉，直到混合物轻盈蓬松。
2. 将混合物铺在底层上。

顶层

1. 将巧克力和黄油在低温下融化。冷却。
2. 冷却后，但仍保持液体状态，将混合物倒入第二层上，并在冰箱中冷藏。
3. 冷藏凝固后，切成正方形，即可享用。