食谱：玉米面包鸡肉砂锅

玉米面包鸡肉砂锅
类别	砂锅菜谱
难度

食谱 | 食谱 | 食材 | 设备 | 技巧 | 食谱消歧义页面 | 食谱

如果你喜欢，可以用火鸡、牛肉，甚至金枪鱼来代替鸡肉。

配料

• 2 杯 切碎的熟 鸡肉
• 3 杯 玉米面包，碎成细末
• ¼ 茶匙 盐
• ¼ 茶匙 新鲜研磨的 黑胡椒
• 1 汤匙 切碎的 大蒜
• ½ 个大 洋葱，切成细丁
• 2 杯 切碎的 蒙特雷杰克奶酪，分开
• 2 汤匙 无盐 黄油
• 1 茶匙 橄榄油
• ⅔ 杯 干 面包屑
• ¼ 杯 无盐 融化的 黄油

步骤

1. 在一个大的直边不锈钢 平底锅 中用中高火加热，将黄油与橄榄油融化。加入洋葱，煮至洋葱透明。
2. 加入大蒜， 翻炒 至金黄。取出，待凉。
3. 将鸡肉与洋葱混合物以及盐、胡椒粉和 1 杯奶酪混合。放在一边。
4. 在 烘焙纸 衬里的高边烤盘底部放置足够的玉米面包，以轻轻覆盖底部。在上面放一层鸡肉混合物，重复操作，直到全部用完。
5. 将剩余的配料混合在一起，撒在最上面一层。用 锡纸 盖住，放入 375°F 的烤箱中烤 20 分钟。
6. 取下锡纸， 烘烤 另外 15 分钟，或直到顶部变成褐色并起泡。趁热食用。