食谱：油炸玉米

油炸玉米
类别	玉米食谱
难度

食谱 | 食谱 | 食材 | 设备 | 技巧 | 食谱消歧义页面 | 食谱

在中国遇到的令人惊喜的食谱。 另外，对于初学者来说，这也是一个不错的尝试。 可以很好地替代薯条或薯条.

食材

• 罐装或冷冻玉米
• 蛋液（可选）
• 面粉
• 盐
• 胡椒粉
• 味精（可选）
• 香料（根据需要）
• 油

步骤

1. 如果使用冷冻玉米，请解冻。 如果使用罐装玉米，请在玻璃碗中微波炉加热或在炉子上轻轻加热至温热。
2. 用少许蛋液包裹玉米。
3. 将盐、胡椒粉、味精和其他香料混合到面粉中。
4. 将玉米从蛋液中取出，与面粉混合物一起翻动，直到完全包裹。
5. 将足够的油加热到油炸的适中至高温。
6. 将裹上面粉的玉米油炸至外皮呈金黄色（不到2分钟）。
7. 作为其他菜肴的补充。

说明、提示和变化

• 用适度切碎的蔬菜（如胡萝卜和青豆）代替以增加风味。

警告

• 当一锅热油着火时，火焰会高达2到3英尺。 如果你必须在易燃的橱柜或架子下面工作，请务必准备好灭火器。 具有高烟点的油不太可能导致问题，包括室内空气污染和火灾。 有关更多警告，请参见油炸。