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食谱:蒜香面包丁 I

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蒜香面包丁 I
类别面包食谱
份量4
时间20 分钟
难度

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蒜香面包丁 可以买到,但用老面包做出来要好得多。它们是 凯撒沙拉 的重要食材。

  1. 将橄榄油倒入浅碗中,加入大蒜,浸泡。浸泡时间越长,蒜味越浓。
  2. 烤箱 预热至 350 °F(~180 °C)。
  3. 过滤 橄榄油到 煎锅 中, 面包丁,翻动 使面包丁裹上油。
  4. 将面包丁铺在 烤盘 上,撒上盐。烘烤 10 分钟,或直到酥脆干燥。

备注、提示和变化

[编辑 | 编辑源代码]
  • 要制作非蒜香面包丁,只需省略大蒜即可。
  • 可以省略切碎大蒜的准备工作,直接将整瓣大蒜加入油中,然后用研钵或叉子压碎大蒜。
  • 通过使用非常小的面包丁,煎至酥脆,并省略烘烤,这些面包丁可以用作土豆的替代品。
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