食谱：尼日利亚胡椒火鸡翅

尼日利亚胡椒火鸡翅
类别	尼日利亚食谱
难度

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尼日利亚胡椒火鸡翅是一道在尼日利亚可以搭配米饭食用的配菜。它也是派对上的常见菜肴。

配料

• 6 个 火鸡 翅
• 2 个小 洋葱，去皮
• 4 瓣 大蒜（可选）
• ½ 茶匙 生姜
• 2 茶匙 高汤块，压碎
• 1 茶匙 干 百里香
• 2 个中等大小的红色 甜椒
• ½ 杯 植物油

• 1 茶匙 盐 或根据口味调整

设备

• 锅
• 刀
• 碗
• 烤箱

步骤

1. 清洗火鸡翅，放入锅中，加入 1 个洋葱、大蒜、生姜、高汤块和百里香。盖上水，将混合物煮沸。
2. 煮至水干，然后在 烤箱 中以 200°C 的温度 烘烤。
3. 将甜椒和剩下的洋葱混合成光滑的糊状。
4. 在锅中加热少许植物油。加入辣椒糊，煮至浓稠，并去除生味。用盐调味。
5. 将火鸡翅加入酱汁中，并 翻拌均匀。