食谱：奇亚籽蔬菜沙拉配花生酱汁（无麸质）

奇亚籽蔬菜沙拉配花生酱汁（无麸质）
类别	沙拉食谱
难度

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配料

花生酱汁

• 3 汤匙 轻度烘焙的奶油 花生酱
• 2 汤匙 酱油
• 3 汤匙 米 醋
• 3 茶匙 混合 芝麻油
• 1 汤匙 新鲜挤压的 酸橙 汁
• ½ 茶匙 辣椒蒜酱
• 1 汤匙 冷水
• ¼ 杯 烤制和加盐的 花生，粗 切碎

沙拉

• 1 杯 煮熟的黑色 奇亚籽，冷却
• 3 杯 切碎的紫色 卷心菜
• ¾ 杯 切碎的 胡萝卜
• 3 葱，细 切片
• 6 个 迷你红 甜椒，细切
• ½ 杯 松散包装的 香菜 叶

步骤

酱汁

1. 在一个小搅拌碗中，加入花生酱、酱油、米醋、芝麻油、酸橙汁、辣椒酱和水。
2. 搅拌 酱汁，直到充分混合。

沙拉

1. 按照包装说明煮奇亚籽，然后冷却。放在一边。
2. 在一个大的搅拌碗中，加入卷心菜、胡萝卜、葱、甜椒和香菜叶。用手轻轻 拌匀 并放在一边。
3. 要食用，将冷却的煮好的奇亚籽与蔬菜混合物和切碎的花生混合。淋上花生酱汁，轻轻拌匀。立即食用。