食谱：牧羊人派 II

牧羊人派 II
类别	馅饼食谱
份量	4 人份
时间	1.5 小时
难度

食谱 | 食谱 | 食材 | 设备 | 烹饪技巧 | 食谱消歧义页 | 食谱 | 加拿大食谱

Pâté Chinois（中国派），有时被称为牧羊人派，是一种简单的菜肴，由分层汉堡肉、玉米泥和土豆泥制成。

食材

• 1 磅（450 克）瘦肉牛肉肉
• 3-4 杯土豆泥
• 12 盎司（341 毫升 或 1 罐）玉米泥
• 盐、胡椒粉 和黄油 调味
• 1-2 杯切碎的切达 或墨西哥混合奶酪（可选，数量取决于您想要的奶酪量）

步骤

1. 将烤箱预热至 350°F（175°C）
2. 在一个大的煎锅中，将汉堡肉翻炒至不再呈粉红色
3. 在一个中等大小的烤盘中，将肉均匀地铺在底部，然后是玉米。铺上一层土豆。
4. 如果使用，在上面撒上奶酪。
5. 在烤箱中烘烤约 30 分钟，或直至奶酪融化。

备注、小贴士和变体

• 可能的配料包括辣椒粉、欧芹、番茄酱或绿番茄酱（番茄酱 vert）。
• 其他变化包括将肉与切碎的洋葱一起煎，以及使用相同比例的玉米泥和普通玉米。
• 另见牧羊人派 和Pâté chinois。

警告

• 使用生肉时，请务必遵守安全操作指南。