食谱：炖豆腐炒

炖豆腐炒
类别	豆腐食谱
难度

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食材

• 1 块 老豆腐
• 混合你喜欢的蔬菜（建议组合：洋葱，青椒，番茄)
• ½ 个 苹果
• 酱油
• 橄榄油
• 喜欢的调味料（建议调味料：胡椒，辣酱，盐)

步骤

1. 切 豆腐成大小合适的片（不要超过 ¼ 英寸 厚）。
2. 将所有蔬菜和苹果切片。
3. 炖 豆腐和蔬菜在少许橄榄油和酱油的混合物中，中火加热。
4. 煮至豆腐呈金黄色，蔬菜完全吸收汁液。
5. 配上 米饭 或 库斯库斯 并调味。