食谱：煨豆腐炒

煨豆腐炒
类别	豆腐食谱
难度

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配料

• 1 块 硬豆腐
• 喜欢的蔬菜混合物（建议组合：洋葱、青椒、番茄)
• ½ 个 苹果
• 酱油
• 橄榄油
• 喜欢的调味料（建议调味料：胡椒粉、辣椒酱、盐)

步骤

1. 切片 豆腐成易于管理的薄片（不超过 ¼ 英寸 厚）。
2. 将所有蔬菜和苹果切片。
3. 煨 豆腐和蔬菜，用少许橄榄油和酱油混合物在中高温下烹饪。
4. 烹饪至豆腐呈金黄色，蔬菜充分吸收汁液。
5. 配以 米饭 或 库斯库斯 作为配菜，并调味。