食谱：姜饼人 I

姜饼人 I
类别	饼干食谱
份量	36
时间	30
难度

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以下是制作姜饼人的一种食谱。

配料

• 344 克 (2 ¾ 杯 或 24 盎司) 通用面粉
• ¼ 茶匙 盐
• 1 茶匙 小苏打
• 2 茶匙 塔塔粉
• 300 克 (1 ½ 杯或 12 盎司) 白砂糖
• 205 克 (1 杯或 8 盎司) 软化人造黄油
• 2 个 鸡蛋，打散
• 肉桂粉

步骤

1. 将 烤箱预热至 205°C (400°F 或气温 6 级).
2. 混合面粉、盐、小苏打和塔塔粉。
3. 搅拌糖和人造黄油。 打入鸡蛋。
4. 将面粉混合物加入面糊中，制成 面团。
5. 将面团揉成小球，然后转移到涂油或 烘焙纸衬里的 烤盘上。
6. 烘焙 10 分钟，或直到酥脆金黄。
7. 趁热撒上肉桂粉。