食谱：鸡肉炒饭

鸡肉炒饭
类别	米饭食谱
份量	5
能量	220 千卡
时间	30 分钟
难度

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配料

• 2 汤匙 黄油
• 3 瓣 大蒜，压碎并切碎
• 2 个红色 辣椒，切成 1 厘米的小块
• 2 根 葱，切成 1 厘米的小块
• 200 克 胡萝卜
• 200 克 切碎的生 鸡肉
• 1 杯 (550 克) 熟 米饭
• 2 汤匙 蚝油
• 1¼ 汤匙 伍斯特沙司
• 1 汤匙 盐
• 1 汤匙 胡椒粉

配菜 (可选)

• 黄瓜
• 番茄
• 煎蛋
• 腌黄瓜

步骤

1. 在不粘 锅 中融化黄油。将大蒜、辣椒和葱一起炒 15 秒钟，不断搅拌。
2. 加入鸡肉和胡萝卜。煮至鸡肉颜色从粉红色变为白色。
3. 加入米饭，然后加入蚝油、伍斯特沙司、盐和胡椒粉。继续煮至所有材料混合均匀。
4. 趁热与配菜一起食用。