食谱：鸡肉米饭沙拉

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鸡肉米饭沙拉
类别	沙拉食谱
时间	45分钟
难度

配料

• ½ 杯 (120 毫升) 蛋黄酱
• ¼ 杯 (120 毫升) 原味 酸奶
• ½ 杯 (120 克) 核桃，切碎
• ½ 杯 (120 毫升) 浓缩 蘑菇汤
• 3 个 煮鸡蛋，去壳切碎
• 1 汤匙新鲜 欧芹，切碎
• 1 茶匙 柠檬汁
• 1 ½ 茶匙 盐 或更少，根据口味调整
• 1 茶匙 黑胡椒
• ¼ 茶匙干 芥末
• 3 杯 (700 克) 煮熟的 米饭，冷却
• 2 杯 (480 克) 煮熟的 鸡肉，冷却并 切碎
• ¼ 杯 (60 克) 磨碎的 胡萝卜
• 2 汤匙 葱，切碎
• ½ 杯 (120 克) 芹菜，切碎

步骤

1. 在盛放沙拉的碗中，将蛋黄酱、酸奶、蘑菇汤、柠檬汁、盐、胡椒粉和干芥末搅拌均匀。
2. 加入剩余的配料，用勺子或叉子充分混合。
3. 冷藏至少半小时。
4. 上面放一片欧芹，即可食用。