食谱: 鸡肉炒饭

鸡肉炒饭
类别	米饭食谱
份量	5
能量	220 千卡
时间	30 分钟
难度

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食材

• 2 汤匙 黄油
• 3 瓣 大蒜，捣碎并切碎
• 2 个红 辣椒，切成 1 厘米 的块
• 2 根 葱，切成 1 厘米 的块
• 200 克 胡萝卜
• 200 克 切碎的生 鸡肉
• 1 杯（550 克）熟 米饭
• 2 汤匙 蚝油
• 1¼ 汤匙 伍斯特沙司
• 1 汤匙 盐
• 1 汤匙 黑胡椒

配菜 (可选)

• 黄瓜
• 番茄
• 煎蛋
• 泡菜

步骤

1. 在不粘 平底锅 中融化黄油。翻炒大蒜、辣椒和葱，持续 15 秒。
2. 加入鸡肉和胡萝卜。煮至鸡肉颜色从粉色变成白色。
3. 加入米饭，然后加入蚝油、伍斯特沙司、盐和黑胡椒。继续翻炒至所有食材混合均匀。
4. 搭配配菜热食。