食谱：羊肉沙威玛

羊肉沙威玛
类别	羊肉食谱
难度

食谱 | 食谱 | 配料 | 设备 | 技巧 | 食谱消歧义页面 | 食谱 | 肉类食谱

配料

• 1.5 公斤 羊腿或其他嫩肉
• 1 茶匙 肉豆蔻
• 1 茶匙 肉桂
• 1 茶匙 小豆蔻
• 3瓣 大蒜
• 1 茶匙 黑胡椒
• 1 茶匙 辣椒粉
• ½ 杯 柠檬
• ¼ 杯 醋
• 2 个洋葱，切片

步骤

1. 将羊肉切成4 厘米的大块。
2. 将肉豆蔻、肉桂、小豆蔻、大蒜瓣、黑胡椒、辣椒粉、柠檬和醋放在一个小碗中混合，倒入肉中。
3. 腌制2 小时或更长时间。
4. 将洋葱和一些 大蒜烤几分钟。
5. 将肉沥干，拍干，烤至金黄色。
6. 搭配 皮塔饼、 西红柿、鲜洋葱、 塔布勒沙拉、 酸奶黄瓜酱、 生菜 和 辣椒酱 享用。