食谱：地中海绿鸡

地中海绿鸡
类别	鸡肉食谱
份量	4
时间	2 小时
难度

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配料

• 1 束 欧芹，洗净
• 2 个 青葱，去皮，粗 切碎
• 3 瓣 大蒜
• 6 汤匙 橄榄油
• 3 汤匙 第戎芥末
• 1 汤匙意大利香草混合料
• 1 个 柠檬 汁
• 2 汤匙 黑胡椒
• ¼ 茶匙 盐
• 1 整只 鸡，切块（或任何 8 块鸡肉 - 任何腿、胸、大腿、翅膀的组合）

步骤

1. 在 搅拌机 或 食品加工机 中，将欧芹、青葱、大蒜、橄榄油、芥末、意大利香草混合料、柠檬汁、胡椒和盐混合在一起。 搅拌成泥。
2. 将混合物转移到一个 加仑 拉链袋中。
3. 加入鸡肉，确保鸡肉的每一面都被 腌料 包裹。
4. 密封袋子，冷藏一个小时。
5. 将 烤箱 预热至 300°F (150C)。
6. 将鸡肉块转移到一个有边框的 烤盘 上。
7. 烘烤 大约 40 分钟，20 分钟后翻面，直到鸡肉汁流出来是清澈的。