食谱：蒜香面包番茄罗勒汤

蒜香面包番茄罗勒汤
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这道汤是最好的舒适食物。你知道，在沙发上舒服地坐着，打开你最喜欢的电影，那种感觉。

食材

• 1 杯 番茄酱
• ¾ 杯 浓奶油
• 18 盎司 番茄汁
• ½ 杯鸡 汤
• 1 汤匙 粗盐，分着使用
• 1 汤匙 新鲜研磨的 黑胡椒粉
• 2 个 罗马 番茄，切丁
• 特级初榨 橄榄油
• 4 个 每块 ½ 英寸 厚的法式或意大利硬皮白 面包，斜切
• ½ 茶匙 蒜粉
• 2 大束 新鲜 罗勒

用具

• 浸没式搅拌机
• 烤面包机烤箱
• 刷子

步骤

1. 将番茄酱、番茄汁、浓奶油、鸡汤、2 茶匙盐、2 茶匙胡椒粉和切丁的番茄放入一个大的 平底锅 中。用中火煮沸。
2. 将火调至中低，煮至液体减少三分之一，不时搅拌。
3. 用浸没式搅拌机将汤混合成光滑状。用小火加热。
4. 在烤面包机烤箱中 烤面包片。刚拿出来的时候，用橄榄油 刷面包片，撒上蒜粉、剩余的盐和胡椒粉。放在一边。
5. 将罗勒叶加入番茄泥中，用小火浸泡 5 分钟。取出罗勒叶。
6. 用罗勒枝装饰个人碗，与蒜香面包一起温热食用。