食谱：胡萝卜蛋糕 I

胡萝卜蛋糕 I
类别	蛋糕食谱

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配料

糖霜

• 100 克 糖粉
• 50 克 奶油奶酪 或乳脂状 干酪
• 25 克 人造黄油 或 黄油
• 2.5 毫升 香草精

蛋糕

• 225 克 面粉
• 225 克 磨碎的 胡萝卜
• 150 克 人造黄油 或 黄油
• 250 克 红糖
• 2 茶匙 肉桂
• 1 汤匙 柠檬汁
• 1.5 茶匙 泡打粉
• 1 鸡蛋
• 葡萄干（可选）
• 坚果（可选）

程序

糖霜

1. 将所有配料混合在一起。

蛋糕

1. 将黄油和糖融化在一起，然后加入干性配料。
2. 打发鸡蛋并加入面糊中。
3. 搅拌葡萄干和坚果，直到所有东西混合均匀。
4. 烘烤在 180°C（355°F）下约 50 分钟，放在涂油的 模具中，底部铺有 防油纸。
5. 蛋糕冷却后，在上面淋上奶油奶酪糖霜。