食谱：玉米浓汤 II

玉米浓汤 II
类别	汤类食谱
产量	5 品脱
难度

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食材

• 4 杯 (43.5 盎司 / 1.23 公斤) 整粒玉米
• 1 罐 (14.5 盎司 / 410 克) 玉米奶油
• 1 盒 (32 盎司 / 900 克) 鸡 汤
• 4 杯 切块 土豆
• 1 罐 (13 盎司 / 370 克) 鸡胸肉
• 1 ½ 杯 (½ 品脱 / 250 毫升) 切片 新鲜 洋葱
• 1 杯 (8 盎司 / 250 毫升) 切碎 芹菜
• ¼ 茶匙 黑胡椒 (可选)
• ¼ 茶匙 非碘盐 海盐 (可选)
• ¼ 茶匙 味精 (可选)

步骤

烹饪

1. 将所有食材放入炖锅，用中火慢慢煮。
2. 当食材变暖时，将一些食材放入 搅拌机 中，液化，然后倒回锅中。这有助于使汤变稠。
3. 煮至土豆完全变软并开始变得半透明，每隔几分钟搅拌一次，以使锅底的食材不粘锅。
4. 如果要保存，请继续进行长期保存部分。
5. 要食用，每品脱热汤添加 ½ 杯全脂牛奶、1 汤匙 无盐黄油和 ¼ 杯罗曼诺干酪。

短期保存 (<3 天)

1. 冷藏在低于 40°F (2°C) 的温度下，不超过 3 天。

长期保存 (>3 天)

1. 倒入 16-盎司 (1 品脱) 梅森罐中，留出 1 英寸 (2.5 厘米) 的空间。
2. 在压力锅中以 10 (拨号为 11) 磅的压力进行 90 分钟的加工，并根据您的海拔高度进行调整。

注意事项、提示和变化

• 建议您使用所有可选食材，否则味道会很淡。