食谱：赶牛人发面饼
| 赶牛人发面饼 | |
|---|---|
| 类别 | 面包食谱 |
| 份量 | 5–10 |
| 时间 | 50分钟 |
| 难度 |  |
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赶牛人发面饼是一种澳大利亚面包，由牧牛人在照看或赶拢牲畜时制作。它旨在在篝火旁户外制作。这是“快速”版本，在有黄油和牛奶时制作。
- 将盐加入面粉中，然后加入糖。
- 将黄油揉入面粉中。
- 混合牛奶，制成中等软度的面团。
- 揉捏光滑。
- 将面团拍成圆形。
- 将发面饼混合物放在炭火或热灰烬上。烹饪最多40分钟。
- 丢弃烧焦的外皮，食用内部。
- 搭配黄油、(金糖浆)或果酱食用。