食谱：肉汁 (素食)

肉汁 (素食)
类别	酱汁食谱
产量	2 杯
难度

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香肠 或 培根 肉汁浇在 饼干 上是美国 南部 常见的 早餐 美食。这是一个 素食 版本的菜肴。

食材

• 4 汤匙 菜籽油
• 4 汤匙 通用面粉
• 2 杯 牛奶
• 2 汤匙仿 培根 片 (Bacos 是 大豆 制成的)
• 1 汤匙 黄油
• 盐 或 调味盐 调味
• 胡椒粉 调味

步骤

1. 在中火加热 平底锅 中的油。
2. 加入面粉，不断搅拌，并继续烹饪直到略微变褐色。这将形成 油酥。
3. 慢慢地加入牛奶，不断 搅拌 以去除任何团块。
4. 加入仿培根片，继续烹饪直到肉汁变稠。
5. 变稠后，从火上移开，加入黄油搅拌。用盐和胡椒粉调味。
6. 淋在 饼干 上。