食谱：意大利脆皮鸡

意大利脆皮鸡
类别	鸡肉食谱
难度

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配料

• 4 个 (24-32 盎司) 无骨无皮 鸡胸肉
• ¼ 杯 大蒜味 面包丁，压碎
• ¼ 杯意大利香草味 面包屑
• ¾ 杯 通用面粉
• 菜籽油
• 1 汤匙 意大利香料
• 1 汤匙 盐
• 1 汤匙 新鲜研磨的 黑胡椒粉
• 2 汤匙 红椒粉
• 4 鸡蛋，打散

步骤

1. 将面粉和香料混合在一个 馅饼盘 中。将面包丁和面包屑混合在另一个馅饼盘中，并将鸡蛋放入另一个馅饼盘中。
2. 将鸡肉在面粉中 裹一层，然后浸入鸡蛋中。在面包丁混合物中裹一层，静置 2-3 分钟。
3. 用菜籽油涂抹鸡肉，然后放在一个涂油的 烤盘 上。将探针 温度计 插入其中一块鸡肉。
4. 在 425°F 烤箱 中 烘烤，直到内部温度达到 165°F。趁热食用。