食谱：丹佛煎蛋卷

丹佛煎蛋卷
类别	鸡蛋食谱
份量	2
难度

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丹佛煎蛋卷有点像西班牙煎蛋卷，但非鸡蛋的食材不同。

食材

• 4个大鸡蛋
• 1 杯 切碎 的洋葱
• ½杯切碎的红甜椒
• ½杯切碎的青椒
• ½杯切丁 的熟火腿
• 8片熟培根，沥干并切碎
• 2 汤匙 黄油
• ½ 茶匙 盐
• ½茶匙胡椒粉
• 几滴你最喜欢的辣酱（可选）

步骤

1. 在大的平底锅或烤盘中融化黄油。
2. 炒 洋葱，甜椒，火腿和培根，直到洋葱开始变得透明。
3. 在一个小碗里，轻轻搅拌 鸡蛋。加入盐，胡椒粉和辣酱（如果需要）。
4. 慢慢地将鸡蛋搅拌到平底锅中的混合物中。
5. 轻轻煎 一面。
6. 翻面，轻轻煎另一面。