食谱：披萨味煎蛋卷

披萨味煎蛋卷
类别	早餐食谱
份量	1
时间	15分钟
难度

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配料

• ¼ 杯 番茄酱
• 盐、胡椒粉和其他调味料，根据口味添加（见下文提示）
• 烹饪喷雾
• 2 个鸡蛋
• 2 汤匙 切碎的青椒
• 2汤匙切碎的蘑菇
• ¼杯磨碎的马苏里拉奶酪

步骤

1. 将香料和番茄酱混合，在准备其他配料时让味道融合。
2. 将鸡蛋打散。
3. 用小火加热一个小煎锅，喷上烹饪喷雾。
4. 将打散的鸡蛋倒入煎锅中，然后盖上锅盖。
5. 煮3分钟。鸡蛋应该快熟了。
6. 小心地翻转煎蛋卷。再煮1分钟。
7. 将蘑菇和青椒混合，在微波炉中煮30秒。
8. 在煎蛋卷上涂抹番茄香料混合物。在番茄酱上撒上奶酪。在奶酪上放上热蘑菇和青椒。
9. 盖上锅盖。再煮2分钟。奶酪应该融化了。

备注、提示和变化

• 罗勒、压碎的红辣椒和牛至都很适合。