食谱：南瓜面包 II

南瓜面包 II
类别	蛋糕食谱
份量	16
时间	1 小时
难度

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食材

• 4 个 鸡蛋
• 1 杯 菜籽油
• 1 罐（15 盎司）南瓜 泥
• 3 杯白砂糖
• 3½ 杯 面粉
• 1½ 茶匙 小苏打
• 2 茶匙 盐
• 2 茶匙 肉豆蔻
• 2 茶匙 肉桂
• 1½ 茶匙 肉豆蔻
• 2 汤匙 生南瓜籽，用于 装饰

步骤

1. 将烤箱预热到 375°F。
2. 在 2 个中等大小的 面包模（8½ x 4½ x 2½ 英寸）上涂抹黄油并轻轻撒上面粉。
3. 使用配备桨叶附件的 立式搅拌器，将鸡蛋、油、南瓜和糖混合至光滑。
4. 在另一个碗中，将面粉、小苏打、盐、肉豆蔻、肉桂和肉豆蔻混合。
5. 以低速运行机器，将面粉混合物以 ¼ 杯为增量添加到南瓜混合物中。
6. 刮下碗边并继续混合约 30 秒，直到所有成分混合均匀。
7. 将混合物平均分配到 2 个面包模中。
8. 在每个面包顶上撒上 1 汤匙南瓜籽。
9. 烘焙 40–45 分钟，直到插入每个面包中心的测试器拔出来是干净的。
10. 让面包在模具中冷却 5–10 分钟，然后脱模，然后在金属架上冷却至室温，然后再切片或包装。