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- 将裂开的豌豆放入锅中。加入鸡汤和足够的水以覆盖豌豆。
- 将豌豆煮沸，然后从火上移开，浸泡。
- 准备等量的磨碎的胡萝卜和切碎的洋葱。
- 将胡萝卜、洋葱、萝卜和芹菜加入裂开的豌豆中。加入盐、胡椒粉、丁香、姜黄粉、肉豆蔻、孜然粉和咖喱粉。
- 慢炖 所有东西约一小时，或直到蔬菜完全软化。根据口味调整调味料。
- 将玉米淀粉和水混合，使其具有稀奶油的稠度。
- 将裂开的豌豆煮沸。加入玉米淀粉糊，煮一两分钟至浓稠。
- 根据需要用高汤（或牛奶）调整稠度。
- 热食。如果需要，可以在上面放一块酸奶油，并撒上少许肉豆蔻。
