食谱：香肠肉丸汤

香肠肉丸汤
类别	汤类食谱
份量	10
时间	1 小时
难度

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配料

• 植物油喷雾 或 1 茶匙 橄榄油
• 2 包（2.5 磅）甜 意大利香肠
• 2 盒（1 磅）切片，新鲜 蘑菇
• 1 包（9 盎司）新鲜 嫩菠菜
• 2 罐（1.75 磅）切丁 西红柿
• 2 盒（2 夸脱 / 4 磅）低钠 鸡肉 肉汤
• 1 包（1.75 磅）新鲜三奶酪 意大利饺子（来自乳制品区）
• 磨碎的 帕尔马干酪 用于 装饰（可选）

步骤

1. 用植物油喷雾或 1 茶匙橄榄油涂抹一个大的 汤锅。
2. 从香肠中取出香肠肉，在中火汤锅中加热，直到香肠肉碎成粉末状且不再呈粉红色。
3. 当香肠肉完全煮熟后，加入切片的蘑菇，并煮熟，偶尔搅拌，直到它们 炒。
4. 加入整包嫩菠菜。
5. 煮熟，偶尔搅拌，直到菠菜轻轻 炒。
6. 加入切丁的西红柿，彻底搅拌。
7. 加入鸡肉汤，煮沸。
8. 加入意大利饺子，并以低温 炖 10-15 分钟，直到意大利面煮熟。
9. 用 勺子 盛入汤碗，撒上大量的帕尔马干酪。