食谱：榛子巧克力蘸酱甜玉米面团小吃

榛子巧克力蘸酱甜玉米面团小吃
类别	甜点食谱
难度

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食材

榛子巧克力蘸酱

• ¼ 杯 榛子 味道 糖浆
• ½ 杯 巧克力糖浆
• 1 汤匙 纯 香草精
• ¼ 杯 鲜奶油，搅打 至软峰

玉米面团小吃

• ½ 杯 全 牛奶
• 3 个 蛋黄
• 20 个玉米 玉米饼，撕成小块
• ¼ 杯 砂糖
• ¼ 杯 无盐 黄油
• ½ 茶匙 盐
• 2 夸脱 植物油，用于油炸

步骤

榛子巧克力蘸酱

1. 将糖浆和香草混合。
2. 轻轻 折叠 加入鲜奶油。
3. 冷藏至需要时。

玉米面团小吃

1. 将牛奶、鸡蛋、盐和糖与玉米饼一起放入 食品加工机 中，脉冲至形成块状糊状物。
2. 转移到搅拌碗中，加入黄油搅拌。快速操作以防止融化。
3. 将油倒入 6 夸脱 荷兰烤箱 中，加热至 375°F。
4. 将玉米面团混合物搓成 1 至 1½ 英寸 的球状。 油炸，每次 6-8 个，直至酥脆金黄，约 2-3 分钟。
5. 沥干在放置在 烤盘 上面的 冷却架 上，冷却 1-2 分钟。
6. 与榛子巧克力蘸酱一起趁热食用。