食谱：甜辣亚洲鸡

甜辣亚洲鸡
类别	肉类食谱
难度

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食材

• 4 个 (16 盎司) 无骨无皮 鸡胸肉 半，切成 1½ 英寸 块
• 3 鸡蛋，打散
• 家禽粉
• 玉米粉
• 油 用于 油炸
• 2 茶匙 红辣椒片
• 1 汤匙 酱油
• ½ 汤匙米 醋
• 1 汤匙 蜂蜜
• ¼ 杯 冷冻 橙汁 浓缩液，加热至 沸腾
• 1½ 茶匙 砂糖

步骤

1. 将鸡块浸入鸡蛋中。用家禽粉慷慨地调味，并在玉米粉中 裹粉，然后移至盘子上，静置 2-3 分钟。
2. 同时，将油加热至 350°F。加入鸡块，如果需要，分批进行，油炸 直至外部呈金黄色且酥脆，内部温度达到 165°F，并且汁液变清。在放置在 半张烤盘 上面的 冷却架 上沥干。
3. 将剩余的食材混合在一起。加入鸡块，拌匀 以裹上酱汁。
4. 趁热食用。